10 советов как выбрать место для банкета в Одессе

Admin by Написано  Admin

(0 голосов(а))

Банкет, как много в этом слове. Так, перефразировав классика, мы хотим начать свою статью об особенностях банкетного мероприятия в нашем городе. Не секрет, что правильно подобранное заведение, в котором планируется ваше мероприятие – залог полученного удовольствия и отсутствия головной боли.

Мы решили помочь вам с выбором заведения для проведения праздника и проведем маленький ликбез. Наши советы помогут потратить ваши деньги максимально с пользой. Ведь при выборе необходимо обратить внимание не только на меню или оформление зала, но и на большое количество других нюансов

1. Определитесь, кому вы делаете праздник

Казалось бы, куда уж проще вопрос, но по опыту проведения банкетов в нашем ресторане, мы с уверенностью можем сказать, что наши клиенты не всегда представляют, кому они делают праздник. Например, детский день рождения. К нам пришли люди, которые хотели заказать банкет на 40 человек, из которых только 5 человек детей. Разумно было бы, пригласить меньше взрослых, а больше детей, чтобы праздник был именно для ребенка, а не организовывать мероприятие для взрослых. И естественно, вопроса о детском меню от них не последовало.

2. Меню

Из предыдущего совета плавно можно перейти и к такому важному вопросу как меню. Если вы знаете, кто у вас будут ваши гости и для кого вы делаете праздник, то соответственно, выбирайте меню для ваших гостей. Если большинство друзей у вас с специфическими потребностями (вегетарианцы, дети, диабетики), то выбирайте ресторан в Одессе с соответствующим меню. Не лишним будет уточнить при заказе, можно ли попробовать хотя бы некоторые блюда из меню ресторана или кафе. Хорошие заведения при серьезных мероприятиях, кроме фото своих блюд, дают возможность ощутить все прелести вкуса своих кулинарных изысков.

3. Категория заведения

Решите, сколько вы готовы потратить. В зависимости от этого, выбирайте категорию заведения. Неприятно будет, если вы позовете гостей в заведение класса лакшери, но денег у вас не хватит на приличный стол и гости уйдут голодными и недовольными. А такое бывает очень часто. Среди всех заведений нашего города можно выделить несколько категорий мест, в которых вы можете провести свои день рождения, свадьбу или другой праздник. Выпишите себе самые предпочтительные и не поленитесь обойти их и составить личное впечатление о ценах, состоянии зала, наличии музыки, детской комнаты и т.д.

4. Месторасположение заведения и другие удобства

При выборе заведения предпочтительно ориентироваться на заведения в вашем районе или в районе сосредоточения гостей. Естественно, всем угодить не получится, но желательно уточнить у своих приглашенных, удобно ли им будет добираться домой поздно ночью. Также нелишним будет уточнить, до которого часа работает заведение и сообщить об этом гостям.

5. Отзывы

Отзывы в интернете – важная часть при выборе заведения. Однако, не следует целиком на них ориентироваться. Многие заведение за многие годы своей работы могут получать разные отзывы, но, как правило, хорошие заведения стараются следить за мнением гостей, работая с негативными отзывами, улучшая свою работу, меня персонал и т.д. Именно, наличие стремления администрации следить за качеством работы своего ресторана по отзывам, является признаком хорошего заведения. Да и часто плохие отзывы пишут конкуренты или недоброжелатели, очерняя хорошие заведения Одессы. Важно ваше личное впечатление.

6. Личное впечатление

Если вы примерно определились с заведением, то можно перед заказом банкета лично сходить поужинать в нем. Попробовать кухню, посмотреть на официантов, поваров, барменов и менеджера. Один поход в ресторан даст больше информации, чем сотни отзывов.

7. Личные контакты

Личные контакты и знакомства при выборе банкетного зала – это прекрасно, но очень часто приятный человек в фейсбуке является плохим администратором ресторана. А вы об этом не знали и понадеялись на него. В этом случае как говорится: «Доверяй, но проверяй!».

8. Сезонность

Есть хорошие заведения, в которых проведение банкетов в сезон просто нежелательно. Например, рестораны у моря в летний сезон. Может оказаться, что наличие большого количества приезжих отдыхающих, которые гуляют и выпивают (танцуют и пристают) в ресторане, не самая лучшая компания, если вы хотите теплой тихой встречи друзей.

9. Несколько праздников в один день

Не лишним будет запланировать свой банкет на ту дату, которая не совпадает с общепразднуемыми. Например, на 8 марта все заведения забиты до отказа и праздновать юбилей в этот же день - не совсем хорошая идея. Долгая подача, занятые официанты, аврал на кухне – все это не совсем приятно. Но в то же время, молодежи очень удачно можно совместить день рождения с празднованием, например, Хеловина, превратив рядовое застолье в крутую вечеринку. Тут все зависит от ваших предпочтений и желаний.

10. Возможность сэкономить

Да, да, вы не ослышались. При проведении банкетов многие заведения (например, как «Сказка Востока») дают вам возможность сэкономить. Вы оплачиваете минимальный депозит на одного человека, а ресторан позволяет принести свои спиртные напитки, торт и даже дарит несколько часов живой музыки. Это удобно, тем более, что депозит вы тратите на заказ блюд из специального банкетного меню, в котором снижены цены на многие блюда на компанию.

Мы рады, если наши советы помогут вам при выборе места проведения банкета. Ознакомится с нашими предложениями по проведению банкетов, свадеб и других мероприятий вы можете на странице «Банкеты в Одессе». Мы всегда рады помочь вам и ответить на все вопросы.

Дополнительно

List of ingredients:

шаблон joomla для ресторана

Коментарии